Les Moulins de Paillard est un espace alternatif fondé par des artistes pour soutenir des projets dans tous les domaines de l’art contemporain. Les principales missions de l’association sont la production, exposition et diffusion d’œuvres d’art contemporain, plastique et théâtral. Leur objectif est de mettre en avant les enquêtes et des intérêts de la culture contemporaine, tout en échangeant avec, et dans la promotion des communautés rurales ou régionales de la Sarthe, la Loire et Cher et l’Indre-et-Loire.