Au début du XXe siècle, le VIIIe arrondissement de Paris se dote d'une nouvelle salle de concerts, qui porte le nom de la maison française de facture de pianos Gaveau. C'est l'architecte Jacques Hersant qui en dessine les plans et porte une attention particulière à l'acoustique de cette salle de 1000 places, principalement destinée à accueillir des concerts de musique de chambre ainsi que des récitals de piano. Le premier concert y est donné le 3 octobre 1907. Si les deux guerres mondiales n'interrompent pas la programmation musicale de la salle Gaveau, on y joue cependant des spectacles destinés aux soldats ainsi qu'aux victimes du conflit. En 1963, la maison Gaveau fait faillite et l'immeuble est en partie revendu à une compagnie d'assurances. Il est prévu de le remplacer par un parking, mais un couple de musiciens, Jean-Marie et Chantal Founier, rachète alors les lieux avant de restaurer la salle dont l'état se dégrade. Après des travaux sous la direction de l'architecte en chef des Monuments historiques Alain-Charles Perrot, la salle Gaveau rouvre ses portes en 2001. Elle accueille chaque année des artistes internationaux de grand renom ainsi que des concours musicaux. De nombreux compositeurs ont créé des œuvres dans cette salle : Maurice Ravel, Georges Enesco, Igor Stravinsky, Maurice Duruflé ou encore Francis Poulenc.