La galerie Alice Pauli est la plus ancienne et incontestablement la plus connue à Lausanne. Implantée au Flon dès 1962, Alice Pauli a exposé Bissier, Tobey, Dubuffet et Vieira da Silva, auxquels sont venus s'ajouter ces dernières années Soulages, Penone, Plensa ou Anne & Patrick Poirier, et les Suisses Jean Lecoultre, Yves Dana, Gaspard Delachaux, Catherine Bolle ou Flavio Paolucci, Fabienne Verdier.