Le travail de François Bouillon est une immersion. Tel un ethnologue aux aguets, il parcourt au préalable des territoires à l'affût de possibles rencontres. A la manière d’un médium malléable, il conçoit une œuvre à l’aide de matériaux naturels, de photos ou de dessins : une œuvre pulsionnelle et régressive semblant chercher la liberté du côté de la spontanéité première.